1.准备食材，蓝莓、柠檬洗净
2.蛋清蛋黄分离，蛋清放在无水无油的盆中
3.蛋黄加酸奶搅拌均匀
4.加入乐活星球迷你便当粉
5.搅拌均匀
6.蛋清中加入柠檬汁，分三次加入白砂糖用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈小直尖状态
7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
8.把蛋黄糊倒入剩余蛋白中
9.用刮刀翻拌均匀
10.把松饼糊装入裱花袋
11.平底锅开小火，锅底擦一层黄油
12.把松饼糊按自己喜欢的大小挤在锅底，淋少许清水，可盖锅盖
13.烙至金黄后翻面，淋少许清水，直至烙熟
14.把松饼放在盘中淋少许酸奶
15.酸奶加乐活星球迷你便当粉搅拌均匀
16.把便当糊倒入裱花袋
17.挤在松饼周围
18.摆上蓝莓作装饰
19.摆上柠檬片和薄荷叶即可开吃
20.成品图
21.成品图
22.成品图
23.成品图
24.成品图
1.酸奶的用量根据自己酸奶的浓稠度调节。
2.这款松饼用乐活星球迷你便当粉替代面粉制作，营养美味零负担。乐活星球迷你便当粉，含有丰富的蛋白质补充营养，含有的高膳食纤维可有助于维持正常的肠道功能。
3.这是一人份的量噢。
